|
|
Bonenstamppot Met Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram kruimige aardappels400 gram snijbonen, geschaafd (kant en klaar te koop)20 gram boter of margarine1 teentje knoflook, uitgeperst1 kleine ui, in dunne partjes1 rode paprika, fijngesneden1 blikje boterbonen, uitgelekt1 theel. gedroogde oreganopeper175 gram Gorgonzola, verbrokkeld
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen gaar. Leg na ? 12 minuten de snijbonen op de aardappels en kook ze mee. Verhit de boter in een koekenpan voeg de knoflook, ui en paprika toe en bak ze ? 4 minuten zachtjes. Roer de boterbonen en oregano erdoor en warm het mengsel nog ? 2 minuten goed door. Giet de aardappelen met de snijbonen af en satmp ze grof door elkaar. Schep het boterbonenmengsel en de paprika erdoor en breng de stamppot op smaak met peper. Roer de kaas erdoor en serveer de stamppot direct.
|
|
|